Halo, teman-teman pecinta kopi! Nadila Yuliana hadir lagi untuk berbagi resep spesial yang pastinya cocok untuk menemani hari-hari sibuk kalian. Kali ini, kita akan membuat Es Kopi Susu Gula Aren—minuman segar yang memadukan cita rasa kopi, manisnya gula aren, dan creamy-nya susu.
Minuman ini sedang populer dan menjadi favorit banyak orang, terutama para pencinta kopi. Selain rasanya yang memanjakan lidah, membuat es kopi susu gula aren ternyata sangat mudah. Dengan bahan-bahan sederhana dan sedikit sentuhan rahasia, Anda bisa menyajikan minuman ini layaknya di kafe-kafe ternama. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Bahan Utama:
- 2 sdm kopi bubuk (pilih kopi arabika atau robusta sesuai selera).
- 200 ml air panas.
- 150 ml susu cair full cream (dinginkan di kulkas).
- 2-3 sdm gula aren cair.
- Es batu secukupnya.
Untuk Gula Aren Cair:
- 100 gram gula aren (serut atau potong kecil-kecil).
- 50 ml air.
- 1 lembar daun pandan (opsional, untuk aroma).
Langkah-Langkah Membuat Es Kopi Susu Gula Aren
1. Membuat Gula Aren Cair
- Panaskan gula aren dan air dalam panci kecil dengan api sedang.
- Tambahkan daun pandan untuk memberikan aroma yang khas.
- Aduk hingga gula larut sepenuhnya dan teksturnya sedikit mengental.
- Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam botol kaca bersih untuk digunakan nanti.
Tips: Anda bisa membuat gula aren cair dalam jumlah banyak dan menyimpannya di kulkas hingga seminggu.
2. Menyeduh Kopi
- Seduh 2 sdm kopi bubuk dengan 200 ml air panas. Biarkan kopi mendiam selama 3-4 menit agar rasa maksimal.
- Saring kopi menggunakan saringan halus atau kertas filter untuk hasil yang jernih.
- Diamkan kopi hingga suhunya turun ke suhu ruangan.
3. Meracik Es Kopi Susu Gula Aren
- Siapkan gelas tinggi yang sudah diisi dengan es batu.
- Tuangkan 2-3 sdm gula aren cair ke dalam gelas, sesuaikan dengan tingkat manis yang Anda suka.
- Tambahkan kopi yang sudah disaring ke dalam gelas.
- Perlahan-lahan tuangkan susu cair full cream untuk menciptakan gradasi warna yang cantik.
- Aduk perlahan sebelum diminum.
4. Penyajian yang Cantik
Untuk tampilan lebih menarik, gunakan gelas transparan dan tambahkan topping seperti whipped cream atau taburan bubuk cokelat di atasnya. Sajikan segera untuk menikmati sensasi segar dan creamy-nya.
Rahasia Kesempurnaan Es Kopi Susu Gula Aren ala Nadila
- Kualitas Kopi: Gunakan kopi bubuk segar untuk hasil rasa terbaik. Jika memiliki grinder, gunakan biji kopi dan giling sesaat sebelum digunakan.
- Gula Aren Asli: Pilih gula aren yang asli dan berkualitas. Aroma dan rasa manisnya jauh lebih kaya dibandingkan gula merah biasa.
- Susu Full Cream: Susu cair full cream memberikan tekstur creamy yang nikmat. Jika ingin versi lebih sehat, Anda bisa menggantinya dengan susu almond atau oat milk.
- Es Batu: Gunakan es batu dari air matang untuk menjaga kebersihan dan rasa minuman.
Kesimpulan: Kesegaran dalam Setiap Tegukan
Es kopi susu gula aren ala Nadila Yuliana adalah perpaduan sempurna antara manis, segar, dan creamy. Rasanya yang seimbang cocok untuk dinikmati kapan saja, baik di pagi hari sebagai pembangkit semangat maupun sore hari untuk melepas lelah.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep ini di rumah dan rasakan sensasi minuman favorit kafe dengan cara yang lebih hemat dan praktis. Jangan lupa bagikan pengalaman Anda mencoba resep ini, ya!
“Hidup Terasa Lebih Manis dengan Segelas Kopi Gula Aren!” 😊
