Hai, teman-teman! Aku, Nadila Yuliana, kembali lagi dengan resep minuman segar yang super simpel tapi selalu jadi favorit banyak orang, yaitu Es Teh Tarik. Minuman ini terkenal dengan rasa teh yang kuat, susu yang creamy, dan sensasi segar yang bikin haus langsung hilang. Cocok banget untuk menemani hari-harimu, apalagi di cuaca yang panas.
Langsung aja kita bahas bahan-bahan dan cara membuatnya. Resep ini super gampang dan pastinya nggak kalah enak dari yang dijual di kedai teh tarik favoritmu!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Bahan Utama:
- 2 kantong teh hitam (atau 2 sdm teh bubuk pilihan).
- 200 ml air panas.
- 100 ml susu kental manis (sesuaikan tingkat manisnya dengan selera).
- 100 ml susu evaporasi atau susu cair full cream.
- Es batu secukupnya.
Bahan Tambahan (Opsional):
- Gula pasir atau madu (jika ingin lebih manis).
- Bubuk kayu manis atau vanila untuk aroma tambahan.
Langkah-Langkah Membuat Es Teh Tarik
1. Menyeduh Teh
- Masukkan 2 kantong teh hitam ke dalam gelas atau teko.
- Tuangkan 200 ml air panas dan biarkan teh terendam selama 3-5 menit hingga warnanya pekat.
- Angkat kantong teh dan biarkan teh dingin terlebih dahulu.
2. Membuat Campuran Susu
- Campurkan susu kental manis dan susu evaporasi ke dalam mangkuk atau gelas besar.
- Aduk hingga tercampur rata. Jika suka, tambahkan sedikit gula pasir untuk rasa lebih manis.
3. Teknik “Menarik” Teh
- Tuangkan teh yang sudah dingin ke dalam campuran susu.
- Pindahkan campuran teh dan susu ini dari satu gelas ke gelas lain dengan cara menuangkannya dari ketinggian sedang (sekitar 30 cm).
- Ulangi proses ini 3-4 kali untuk menciptakan busa lembut dan menggabungkan semua bahan dengan sempurna.
Tips: Jangan tuang terlalu tinggi jika baru pertama kali mencoba agar tidak tumpah. Latihan membuat teknik “tarikan” akan membuat teh tarikmu semakin otentik!
4. Menyajikan Es Teh Tarik
- Siapkan gelas saji besar dan masukkan es batu hingga memenuhi setengah gelas.
- Tuangkan campuran teh tarik ke dalam gelas.
- Tambahkan sedikit garnish seperti daun mint atau bubuk kayu manis untuk sentuhan ekstra.
- Sajikan segera dan nikmati kesegarannya.
Tips Rahasia ala Nadila
- Pilih Teh Berkualitas: Gunakan teh hitam dengan aroma kuat untuk hasil terbaik. Teh jenis assam atau ceylon cocok banget untuk teh tarik.
- Keseimbangan Susu dan Teh: Sesuaikan jumlah susu dengan selera. Kalau suka rasa teh yang dominan, kurangi sedikit susu.
- Es Batu: Gunakan es batu dari air matang agar rasa tetap bersih dan segar.
- Kreasikan Rasa: Tambahkan sedikit sirup karamel, vanila, atau bubuk kayu manis untuk variasi rasa.
Kenapa Harus Coba Resep Ini?
Es Teh Tarik ini bukan cuma segar, tapi juga memberikan sensasi rasa yang unik dengan perpaduan manis, creamy, dan sedikit pahit khas teh hitam. Minuman ini cocok dinikmati kapan saja, baik di siang hari yang panas atau saat ingin bersantai.
Kesimpulan: Nikmati Sensasi Teh Tarik yang Segar dan Creamy!
Membuat es teh tarik di rumah itu ternyata mudah banget dan hasilnya nggak kalah nikmat dari yang dijual di kedai. Selain itu, kamu juga bisa mengatur tingkat manis dan creamy-nya sesuai selera.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep ini sekarang juga dan rasakan sensasi menyegarkan dari segelas es teh tarik ala Nadila Yuliana.
“Segelas Teh Tarik, Kebahagiaan Tak Terhingga!” 😊
